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Menu de Noël

Posté le 29.11.2018 • Animation

L'ASPP vous convie dans ses restaurants le jeudi 13 décembre pour y déguster un menu de Noël composé de mets fins et gourmands aux arômes délicats.



Jeudi 13 décembre

Entrées
Mousse de courgettes et effiloché de saumon sur son pain brioché - 2.55 €
Terrine de foie gras au mendiant - 2.55 €
**Aumônière végétarienne à la figue et chèvre aux petits légumes poêlés - 1.75 €

Plats
Boudin blanc et ananas caramélisé en brochette - 2.25 €
Cassolette de la mer safranée, julienne de légumes - 5.55 €
Suprême de poulet jaune sauce aux morilles - 6.55 €
Pavé de kangourou, sauce foie gras - 3.95 €
*Pavé façon Tournedos et sa sauce foie gras - 4.25 €
**Plat végétarien : Bouchée à la reine végétarienne - 2.95 €

Légumes
Gratin dauphinois - Haricots verts extra-fins
Poêlée de légumes oubliés - Spätzle

Fromage
Ossau-iraty, confiture de cerises noires - 1.30 €

Desserts
Tiramisu coco parfum exotique - 2.05 €
Bûchette bavaroise croustillant chocolat - 2.75 €
Polonaise - 3.15 €

*Uniquement pour les restaurants Jean Bart, Jean Rey et Boulogne
**Uniquement pour les restaurants Hôtel de Ville, Avenue de France, Mazas, Square Lesage, Poissonniers, Mairie du 17, Bédier et Schoelcher
Menu de Noël - Restaurant Italie

Entrées
Foie gras, confit de figues et toast - 2.60 €
Assiette de saumon fumé - 2.25 €

Plats
Boudin blanc croustillant de noisettes - 2.25 €
Filet de lotte sauce hollandaise - 4.80 €
Fondant de poulet farci aux cèpes - 3.25 €
Pavé de kangourou, sauce foie gras - 3.95 €

Légumes
Pommes noisettes - Haricots verts extra-fins
Poêlée de légumes oubliés

Fromage
Ossau-iraty, confiture de cerises noires - 1.30 €

Desserts
Bûchette bavaroise croustillant chocolat - 2.75 €
Polonaise - 3.15 €

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