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Menu bistronomique

Posté le 31.10.2019 • Vendredi gourmand

Préparez vos papilles ! L'équipe du restaurant Avenue de France vous propose un menu alliant "bistrot" et "gastronomie". Une explosion de saveurs à ne pas manquer, rendez-vous le vendredi 15 novembre.

Dôme de panna cotta à la courgette et saumon fumé sur son pain brioché | 1.90 € - Saumon fumé - Courgette fraîche - Crème - Romarin frais - Gélatine en feuille - Brioche
Véritable canard laqué et sa mousseline de chou-fleur et pommes de terre | 4.95 € - Canard - Sauce soja - Maïzena - Gingembre - Miel - 4 épices - Vinaigre de riz blanc - Cassonade - Levure - Chou-fleur - Pomme de terre - Crème - Oeuf
Verrine gourmande façon tarte aux fraises | 1.50 € - Fraise - Oeuf - Sucre semoule - Farine - Sablé breton - Lait - Extrait de vanille

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